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港式点心培训

    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队任教
  • 一对一教学
  • 包教包会
  • 不限制学习时长
  • 随到随学
  • 开店创业专业指导
  • 三年免费指导与升级
  • 学员遍布全国100+城市

课程学制大多数学员2-4天能完全掌握学会

教学时间9:00-12:00 14:00-18:00

学习日期随到随学/学会为止

报名人数2197人

老师电话133 0290 5697(也是微信号)

专业设置

课程详情


  港式早茶即香港式的早餐茶点,在香港,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。在中国广东和香港地区人们有喝早茶的习惯,因此就诞生了港式早茶(与广式早茶一脉相承)。港式早茶与广式早茶一脉相承,在中国广东省以及香港特区人们有喝早茶的习惯,早茶一般在早上5、6点开档,直到11点结束。港式早茶虽然形成于粤港地区,但由于内地与香港之间的交流,使得港式早茶开始向内地发展,特别是香港的回归以后,内地的港式早茶厅犹如雨后春笋般地涌现。现今港式早茶不仅流行于粤港地区,中国内地也有大量的餐馆酒店正在经营港式早茶。起初,港式早茶的点心一般由肩上搭着白毛巾的“点心仔”推车出来,一边走动,一边高声呼喊点心种类。每个顾客手里都有点心卡,分成“小、中、大、特、顶、超、美”七个级别。






  本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,德厨将手把手教会你正宗的港式点心全套技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!



 

培训内容

港式点心全套技术培训

课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

港式包子系列:
葱油猪仔包 港式芝麻包 奶黄包 港式叉烧包 港式流沙包 芝麻包 粤式全菌包 粤式肉包 杏仁包 核桃包 奶黄小馒头 粤式金笋包 果蔬馒头 白雪公主包 寿桃包 粤式生肉包 蛋黄莲蓉包 葱酱花卷 紫薯包 精致葱油饼 全麦包

水晶皮系列:
水晶虾皇饺 水晶包 鸳鸯水晶饺 绿茵白兔饺 水晶月牙饺 水晶西米球 潮州粉果 水晶绿豆饼 水晶饼 水晶汤圆

糯米系列:
港式糯米糍 双飞卷 荷香糯米鸡 广式煎堆 三果糯米卷 冰花麻球 冰花凤梨卷 粤式元宵 粤式咸水角 粤式球 罗汉糯米卷

糕点系列:
绿豆糕 芋头糕 萝卜糕 桂花糕 椰香糕 马蹄糕 三色啫喱糕 蛋挞

烧麦竹笼系列:
烧卖类 蒜蓉蒸排骨 百合酱蒸凤爪 黑椒蒸牛肚 蟹黄干蒸 蒜蓉蒸软掌 姜葱牛百叶 黑椒蒸牛仔骨 麻辣白云凤爪 汕牛肉丸 麻辣生肠 排骨蒸陈村粉 白胡椒蒸猪肚

肠粉类:
肉末肠粉 鸡蛋肠粉 芝麻肠粉

饮品类:
原味豆浆 玉米胡萝卜汁 鲜榨果汁

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般30天左右,视个人情况而定。

培训费用 请及时联系我们!
最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

创业扶持


1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。

2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。

 

 

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