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面包全套培训

    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队任教
  • 一对一教学
  • 包教包会
  • 不限制学习时长
  • 随到随学
  • 开店创业专业指导
  • 三年免费指导与升级
  • 学员遍布全国100+城市

课程学制大多数学员7-15天能完全掌握学会

教学时间9:00-12:00 14:00-18:00

学习日期周一至周日随到随学

报名人数4297人

老师电话133 0290 5697(也是微信号)

专业设置

课程详情


  所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
  通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。
  面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。





  此项目主要针对初学者准备创业的学员,老师一对一手把手教学,包教包会,学会为止,助你创业成功,前程无忧。




 

培训内容

面包全套技术培训

甜面包:菠萝包、肉松包、肉松卷、奶油包、牛油包、毛毛虫、墨西哥面包、芝士条、红豆芝、奶酥面包、台式波萝、肠仔包、甜甜圈、培根面包、黄金条
咸面包:方包、三文治、汉堡、热狗、公司三文治、奶酪片、烤三文治
软欧包:奥里布斯、抹茶芝士、蔓越莓芝士、半月湾、培根芝士、哈斯、欧雷、法棍、法香片

课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

1、各式面包的原料、配料的选取、采购、初加工与保存培训。 
2、各种配料的作用及分类,选材、配方、配比及制作培训。 
3、各式面包食材的预加工和加工基本标准。 
4、各式面包主料及配料的全部制作流程。 
5、学员实践学习各式面包的制作工艺及管理流程。 
6、复习制作技术,独立完成产品的制作。 
7、反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般10-15天左右,视个人情况而定。

培训费用 请及时联系我们! (包含校服一套,学习原料,含4个大项20个单品)
最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

创业扶持


1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。

2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。

 

 

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