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蛋糕面包全套培训

    教学优势
  • 100%全程实操课程
  • 顶级名师团队任教
  • 一对一教学
  • 包教包会
  • 不限制学习时长
  • 随到随学
  • 开店创业专业指导
  • 三年免费指导与升级
  • 学员遍布全国100+城市

课程学制大多数学员30天能完全掌握学会

教学时间9:00-12:00 14:00-18:00

学习日期周一至周日随到随学

报名人数5107人

老师电话133 0290 5697(也是微信号)

专业设置

课程详情


  全面掌握中西式烘焙技术,烘焙蛋糕面包制作工艺、蛋糕店的选址和经营,机械设备的使用和维护,生产线的布局,原料的选购和供应,成本控制,新店面格局,软饮在蛋糕店面的应用和布局等;学员学完全部课程,经考试合格,可胜任各大、中、小型企事业单位蛋糕店及食品加工厂及酒店的西点房等相关单位对口工作,也可以独立创业开蛋糕店及烘焙房及DIY蛋糕坊。




  本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,德厨将手把手教会你正宗的蛋糕面包烘焙全套技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!



 

培训内容

蛋糕面包烘焙全套技术培训

课程安排

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

实操内容

哈雷杯:水果蛋糕 鲜奶蛋糕 欧式蛋糕 卡通蛋糕
蛋糕系列:夹心蛋糕 木纹蛋糕 咖啡胚 海绵胚 柠檬蛋糕 抹茶杯 蓉蛋糕 格格蛋糕 抹茶红豆 戚风胚 圆心蛋糕 抹茶蜜豆卷 纸杯蛋糕 摩卡卷 奶油杯 斑马卷 瑞士卷 香妃卷 金元宝蛋糕 
重油蛋糕:哈雷蛋糕 可可提子杯 芒果杯 抹茶杯 魔堡蛋糕 枣泥蛋糕 哈雷蛋糕 可可提子杯 芒果杯 抹茶杯 香蕉蛋糕 魔堡蛋糕
饼干系列:巧克力曲奇 抹茶红豆曲奇 魔力曲奇 花生酥 奶香提子杯 瓜子饼 抹茶切饼 马卡龙 巧克力曲奇 抹茶红豆曲奇 魔力曲奇 核桃酥 奶香曲奇 芝麻薄饼 杏仁曲奇 切饼
蛋挞系列:芒果葡式蛋挞 蓝莓葡式蛋挞 原味蛋挞 原味葡挞
方包系列:原味方包 红豆方包 提子方包 红豆餐包 提子餐包 墨西哥餐包 肉松餐包
生日蛋糕:水果蛋糕 鲜奶蛋糕 欧式蛋糕 卡通蛋糕
泡芙系列:蓝莓泡芙 草莓泡芙 芒果泡芙 鲜果泡芙 闪电泡芙 
海绵蛋糕:夹心蛋糕 木纹蛋糕 蛋糕三明治 咖啡胚 海绵胚 抹茶杯 椰蓉蛋糕 格格蛋糕 抹茶红豆 圆心蛋糕
特色蛋糕:芝士蛋糕 起司蛋糕 蓝莓芝士蛋糕
慕斯蛋糕:提拉米苏 芒果慕斯 蓝莓慕斯 草莓慕斯 柠檬慕斯 巧克力慕斯 抹茶慕斯 蓝莓乳酪优格乳酪 黑森林
奶冻系列:原味奶冻 草莓奶冻 蓝莓奶冻 抹茶奶冻 果味奶冻
特色芝士蛋糕:芝士蛋糕 起司蛋糕 蓝莓芝士蛋糕
三明治系列:碳烤三明治 蔬果三明治 培根三明治 岩烧三明治
戚风蛋糕:抹茶蜜豆卷 纸杯蛋糕 摩卡卷 斑马卷瑞士卷 香妃卷 金元宝蛋糕 柠檬蛋糕 戚风胚 奶油杯 芒果芝士
甜面包小包:抹茶蜜豆卷 纸杯蛋糕 摩卡卷 斑马卷 瑞士卷 香妃卷 金元宝蛋糕 柠檬蛋糕 戚风胚 奶油杯 芒果芝士挞
丹麦面包:丹麦牛角包 丹麦斗 手撕包 富士山 金砖 水果丹麦块 丹麦串 羊角包 丹麦风车
欧式面包:裸麦提子 抹茶红豆 奶香提子 杂粮芝士
派类:苹果派 蓝莓芝士派 坚果派 椰挞派
吐司系列:白吐司 红豆土司 肉松吐司 提子吐司
*本套餐综合最全面的蛋糕面包制作教学,在原本产品的基础上可延伸多种产品。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般30天左右,视个人情况而定。

培训费用 请及时联系我们!
最新优惠   点击查看最新优惠活动详情 》
特别赠送 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

 

创业扶持


1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。

2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。

3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。

4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。

 

 

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